Fórum Nacional de Alimentação Escolar apresenta merenda local como caso de sucesso

Publicado em 24 de maio de 2012 às 18h56
Atualizado em 29 de maio de 2012 às 20h38

A experiência bem-sucedida da terceirização da merenda escolar em Olímpia foi apresentada, debatida e aplaudida, na tarde desta quinta-feira (24), no 8º Fórum Nacional de Alimentação Escolar, promovido pelo Federação Nacional das Empresas de Refeições Coletivas (FENERC), na capital paulista. A economia na terceirização, segundo o prefeito, foi de R$ 1,4 milhão em um ano. E com qualidade nas refeições.

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A apresentação foi feita pelo prefeito Geninho Zuliani (DEM), um dos convidados do último painel da tarde “Experiência Brasil em Alimentação Escolar”. O evento se realiza hoje e amanhã, sexta-feira (25), no Centro de Convenções  Rebouças, em São Paulo.

“Olímpia foi considerada como um caso bem sucedido na terceirização da merenda escolar e, felizmente, os demais participantes e debatedores se surpreenderam com o trabalho que vem sendo realizado e que entra nos anais deste fórum anual sobre refeições coletivas”, disse o prefeito ao Diário, após o encerramento de sua exposição e responder perguntas dos participantes.

O tema geral do Fórum é “O Comportamento entre o Saber e o Sabor – Reflexos na Obesidade durante a Fase Escolar”. No período da manhã, foram apresentados dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) sobre a obesidade infantil e as tendências e inovações em alimentação escolar, como o vegetarianismo na alimentação escolar; o perfil nutricional do escolar e o consumo de F.I.V. na alimentação escolar, além da análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos.

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Após o almoço, o tema girou em torno do diálogo sobre mudanças alimentares, comportamentais e pedagógicas; educação nutricional e a consolidação do hábito alimentar na idade escolar, assim como a agricultura familiar e a alimentação escolar.

E, finalmente, às 17h15, o prefeito Geninho Zuliani participou do painel acerca da experiência brasileira em alimentação escolar em colégios institucionais e particulares e as especificações em objetos de licitação.

Após as perguntas e respostas, o fórum da FENERC realizou um concurso de pôsteres, com entrega de prêmios.

Nesta sexta-feira (25), último dia do evento, o tema será as tendências alimentares e inovações no mercado escolar, tais como alimentação vegetariana na escola, alimentação orgânica (garantia de saúde e sustentabilidade), boas práticas na alimentação escolar, licitações públicas e, no fechamento das Plenárias haverá apresentação de Carta de Conclusões a ser remetida para os Órgãos interessados e demais divulgações.

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2 comentários

  1. orlando costa disse:

    Pirmeiro,. seu leonardo, só faltava uma merenda terceirizada por quase 5 milhões de reais não ser boa. Segundo, quem classificou a merenda, com base em que, você não diz. Terceiro, trata-se de uma instituição privada, corporativa, de defesa das empresas fornecedoras de alimentos coletivos. Ou seja, tudo em casa!

    • Leonardo Concon disse:

      O importante é Olímpia participar de eventos com casos de sucesso. Antes, a merenda custava muito mais e vc sabe disso. Mas, não vou discutir a terceirização, até porque vem dando certo, graças a Deus.

Resposta para Leonardo Concon